Mulberry, også kendt som morbær, morbærtræ, kommer fra Transkaukasien. I vores land dyrkes det i to typer: hvid og sort, eller rettere sort-violet) morbær. Disse navne bestemmes ikke af bærrenes farve, men af farven på barken på modne træer.
Hvid morbær bruges til at fodre silkeorme; det er sødere end sort morbær.
Dyrkning af morbær
Morbærfrugter ligner hindbær i udseende og kaldes populært bær.Deres smag spænder fra sygt sød til sød og sur. Brugt rå og tørret, velegnet til hjemmelavede tilberedninger (marmelade, sirup, gelé, skumfiduser, kandiserede frugter). Når de er tørre, kan de opbevares i lang tid.
De helbredende egenskaber af morbær er også kendt. En infusion af modne bær bruges som et svedende middel og blade som et febernedsættende middel.
Mulberry er en varme- og lyselskende plante. Tolererer tørke, byforhold, selv nærhed af industrivirksomheder. I en hård, snefri vinter kan den overjordiske del (umodne grene) fryse. Men dens rødder er mere frostbestandige, og træerne genoprettes let på grund af rodvækst og de nederste dele af grenene bevaret under sneen. Hvid morbær er mere vinterhårdfør, tåler frost op til 30 grader.
Fordelen ved morbær er dens evne til at blive bestøvet af vinden og ikke afhænge af tilstedeværelsen af insekter.
Morbærtræet begynder at bære frugt i en alder af 6-8 år. Dens blomster er tofamilier og blomstrer samtidig med bladene. Hunblomster er tætte, oprejste, mens hanblomster er i form af hængende øreringe. Mulberry træer er i stand til at selvbestøve, men giver større udbytte, når de dyrkes i gruppeplantninger.
Mulberry vokser på enhver jord, undtagen sumpet, med tæt grundvand. Men det er meget lydhør over for gødning, især organiske. Det bærer frugt bedre på frugtbar jord, på et åbent solrigt sted, beskyttet mod kolde vinde.
Uden beskæring kan morbær blive op til 10 m høje. Beskæring begynder med en frøplante, forkorter den til 1,5 m, så sideskud begynder at vokse.
Mulberry formering
Mulberry formerer sig med frø og stiklinger. Til plantning kan du bruge friskplukkede først modnede frugter. De bliver straks sået i en skolegård eller i kasser med jord.Frøene spirer på 7-10 dage, og til efteråret danner de skud, der er 30-40 cm høje.
Du kan så frøene i november - begyndelsen af december i et bed med løs jord til en dybde på 2-3 cm. Om foråret vil de spire, de skal beskæres, og om efteråret skal de transplanteres til et permanent sted , uddybe dem på samme måde, som de voksede i skolen.
Det er sværere at formere morbær fra stiklinger. Stiklinger tages fra årlige vækster om efteråret, efter bladfald. Opbevares i fugtigt sand i kælderen indtil foråret. Om foråret, når sneen smelter, skal du skære stiklinger 15-20 cm lange og behandle deres ender med vækststimulerende midler (i henhold til instruktionerne).
Derefter kastes de med rent vand og plantes i en skolegård med frugtbar jord, lodret, dybere til den øverste knop. Efterlad 2-3 cm over jorden. Stiklingerne vandes og dækkes med film på buerne eller spun-bond. Regelmæssig pleje, men uden overdreven fugtgivende.
Rodede frøplanter plantes på et permanent sted i 3-5 års alderen. Plantedybden er den samme som i skolen. Jorden er muldet med organisk materiale. Vand kun i tørt vejr.
I de sydlige regioner har morbær været kendt siden Catherine II's tid, som bidrog til udviklingen af serikultur i det sydlige Rusland, inkl. ved bredden af Volga. Betydelige arealer blev tilsået med hvide morbærfrø for at fodre silkeorme (silkeormslarver).
Og nu er interessen for denne plante ikke forsvundet. Den dyrkes på bygader, i gårdhaver og i sommerhuse. Dette er ikke kun en frugtafgrøde, men også en dekorativ. Det ser godt ud i gyder og skovplantager. Den tåler let beskæring og kan få den ønskede form.
Se en video om dyrkning af morbær: