20 bedste, store sorter af vinter- og forårshvidløg med billeder og beskrivelser

Gartnere ved som regel ikke, hvilken sort der vokser i deres have. Lokale befolkninger dyrkes hovedsageligt, eller tyrkisk og kinesisk mad hvidløg bruges som plantemateriale. Der er dog mange sorter af hvidløg med høje kommercielle og fødevarekvaliteter.

Vinter sorter af hvidløg

Der er både gamle sovjetiske sorter på markedet og nye, der er opnået relativt for nylig.Fra 2017 var 73 sorter af vinterhvidløg inkluderet i statsregistret. Frømateriale sælges i begrænsede mængder, men det er stadig ikke så svært at finde. I butikkerne kan du også finde sorter, der ikke er med i registret.

Generelle karakteristika for sorter

De fleste sorter har ingen begrænsninger for dyrkningszoner. Undtagelserne er sorterne Osenny (til dyrkning i den vestsibiriske region) og Petrovsky (til Mellem-Volga-regionen).

Hvidløgssorter har følgende egenskaber.

Produktivitet. Om vinteren er hvidløg ret højt (fra 0,9 kg/m2 og derover). Der er sorter med lavt udbytte, men med andre fordele (modstand mod skadedyr, sygdomme, lang holdbarhed osv.).

Holder kvaliteten under opbevaring. Vinterhvidløg holder sig godt i 6 måneder. Der findes flere varianter med høj holdbarhed – op til 7-8 måneder. Sorten Reliable kan opbevares i op til 11 måneder.

Skydeevne. Vinterhvidløg kan boltes eller ikke skydes. Ikke-skydende sorter er Bogolepovsky, Vityaz, Lekar, Novosibirsky, Pamyati Ershova, Spica. De resterende sorter er boltet.

Smag kan være skarp eller halvskarp.

I henhold til modningstid er sorter opdelt i:

1. tidlig modning - 80-90 dage (Lyubov, Dragoon, Novosibirsky, Osenniy, Sir 10);
2. midt i sæsonen - 90-120 dage;
3. sen modning - mere end 120 dage (Altair, Dobrynya).

Tidspunktet for modning er meget påvirket af vejrforholdene.

Beskrivelse af de bedste sorter af vinterhvidløg

Her er en beskrivelse af de mest lovende eller gennemprøvede sorter.

Bogatyr

Mellemsæson boltning sort. Bladene er mellemlange, 2,5 cm brede. Hovederne er meget store, tætte, afrundede og flade. Hovedet er tæt, tændernes struktur er enkel.Farven på de tørre integumentære skæl er hvide, de læderagtige skæl er lilla, og kødet er hvidt.

• udbytte 2,2-2,5 kg/m2;
• hovedvægt 80 -115 g;
• antal nelliker 7-8;
• smagen er skarp;
• holdbarhed 9 måneder.

Fordele. Sorten er produktiv med meget store nelliker, vinterhårdfør og har en lang holdbarhed.

Fejl. Ved den mindste forsinkelse i høsten revner hovederne.

Bogolepovsky

Planter er midtmodne og ikke-skydende. Løgene er store, afrundede og flade, strukturen af ​​nelliker er enkel. Blade med en voksagtig belægning af middel intensitet, op til 60 cm lange, 2,7 cm brede. Integumentære og læderagtige skæl er hvide, kødet er hvidt.

• udbytte 2,6 kg/m2;
• hovedvægt 60 g;
• antal nelliker 12-14;
• smag fra halvskarp til krydret;
• holdbarhed 6 måneder.

Fordele ved sorten. En af de bedste sorter - højtydende, store hoveder, mange nelliker i pæren.

Fejl. Smagen afhænger i høj grad af vejrforholdene.

Elsker

En ny lovende, tidligt modnende vintersort hvidløg. Bladene er lange (59 cm) og brede (4,4 cm) med en voksagtig belægning. Løgene er meget store, strukturen af ​​nelliker er enkel. Tørre skæl er hvide, læderagtige - cremet. Frugtkødet er hvidt, tæt.

• udbytte 2,2 kg/m2;
• hovedvægt 93 g;
• antal nelliker 7;
• smagen er skarp;
• holdbarhed 6 måneder.

Fordele. Meget store hoveder, højt udbytte.

Fejl. Sorten er for nylig dukket op på markedet, så der er endnu ikke identificeret mangler.

Pålidelig

Planter af middel modenhed, boltede. Bladene er meget korte og smalle, hvilket er ukarakteristisk for vinterhvidløg, med en medium voksagtig belægning, 1,1 cm lang, 1,5-2 cm bred. Løget er tæt og rund. De ydre skæl er hvide med en lilla farvetone, tænderne er hvide og tætte.

• udbytte 1,2 kg/m2;
• hovedvægt 60 -70 g;
• antal nelliker 6-7;
• smagen er skarp;
• Holdbarhed 11 måneder i et varmt rum.

Fordele. En af de bedste sorter af hvidløg - godt udbytte, fremragende holdbarhed, vinterhårdførhed.

Fejl. Mangel på plantemateriale til salg.

Novosibirsk

En gammel sovjetisk sort af vinterhvidløg, der ikke har mistet sine kvaliteter den dag i dag. Tidligt modne planter. Vækstsæsonen er 75-81 dage. Sorten skyder ikke. Bladene har en let til medium voksagtig belægning, er mørkegrønne, 27,3 cm lange og 1,2 cm brede. Løgerne er runde og flade, nivellerede, af middel tæthed, med 4-6 integumentære skæl af en bleg rosa farve. Ned vægt 2,5 g.

• udbytte 1,04 kg/m2;
• hovedvægt 20-22 g;
• antal nelliker 4-10;
• halvskarp smag;
• holdbarhed 6 måneder.

Fordele. God produktivitet, udjævnede hoveder, høj vinterhårdførhed, modstandsdygtighed over for bundråd (fusarium).

Fejl. På grund af det løse løg tørrer nellikeren meget hurtigt.

Til minde om Ershov

Mellemsæsonplanter bolter sig ikke. Bladene er 48 cm lange, 2,8 cm brede med en medium voksagtig belægning. Løgen er rund-flad, tør og læderagtige skæl er hvide, kødet er hvidt.

• udbytte 1,9 kg/m2;
• hovedvægt 55 g;
• antal nelliker 20;
• halvskarp smag;
• holdbarhed 5 måneder.

Fordele. Høj produktivitet, vinterhårdførhed.

Fejl. Kort holdbarhed.

Rusich

Planter er midt i sæsonen, boltede. Blade med en medium eller stærk voksagtig belægning er op til 60 cm lange, 2,2-2,7 cm brede Hovedet er afrundet-fladt, tænderne er enkle, integumentærskællene er gulhvide, de læderagtige skæl er brune. Opbygningen af ​​tænderne er enkel. Kødet er cremefarvet.

• udbytte 2,5 kg/m2;
• hovedvægt op til 70 g;
• antal nelliker 5-6;
• halvskarp smag;
• holdbarhed 6 måneder.

Fordele. Fremragende højtydende, vinterhårdfør hvidløg. Det betragtes som en af ​​de bedste sorter af vinterhvidløg.

Fejl. Ikke fundet.

Skorpion

Endnu en ny lovende sort. Planter er midt i sæsonen, boltede. Bladene er lange (54 cm) og brede (1,9 cm). Løgene er store, runde i form, enkle nelliker med hvidt kød. Tørre integumentære skæl er lilla-violette i farven, læderagtige skæl er brune.

• udbytte 2,0 kg/m2;
• hovedvægt 63 g;
• antal nelliker 5-7;
• smagen er skarp;
• holdbarhed 6 måneder.

Fordele. Høj produktivitet, vinterhårdførhed, alsidig brug.

Fejl. Mangel på frø til salg.

Skytten

Planter er midtmodne og bolte. Bladene er 51 cm lange, 2,3 cm brede med en medium voksagtig belægning. Løget er afrundet fladt, de tørre skæl er lilla-violette, de læderagtige er brune, kødet er hvidt.

• udbytte 2 kg/m2;
• hovedvægt 65 g;
• antal nelliker 5-7;
• smagen er skarp;
• holdbarhed 6 måneder.

Fordele. Høj produktivitet, vinterhårdførhed.

Fejl. Tørrer meget under opbevaring.

Cæsar

Planter er midt i sæsonen. Skyttere. Bladene er 48,3 cm lange og 2,7 cm brede med en medium voksagtig belægning. Løgerne er rund-flade, tætte, af forskellige størrelser. De integumentære vægte er snavsgrå med lilla striber, 5-6 i antal.

• udbytte 0,9 kg/m2;
• hovedvægt 39-54 g;
• antal nelliker 4-5;
• halvskarp smag;
• holdbarhed 6 måneder.

Fordele. Universal brug, stabilt udbytte, modstandsdygtighed over for bundråd.

Fejl. Pærer varierer meget i vægt.

Forårsvarianter af hvidløg

Der er meget færre forårssorter end vintersorter; alle blev optaget i registret efter 2000 (bortset fra Elenovsky-sorten).

generelle karakteristika

Forårshvidløg kan, ligesom vinterhvidløg, dyrkes i alle klimatiske områder. En undtagelse er Elenovsky-hvidløg, som er zoneret til Nordkaukasus og Krim.

Karakteristika for forårshvidløg.

Produktivitet væsentligt lavere end vinterhvidløgs. Et udbytte over 0,7 kg/m2 anses for godt.

Holder kvaliteten under opbevaring højere end vinterens. For det meste opbevares den i 8-10 måneder, men der findes varianter med kortere holdbarhed.

Skydeevne. Forårshvidløg bolter sig ikke (undtagen Gulliver-sorten).

Smag skarp og halvskarp.

Modningsperiode forårshvidløg tager lidt længere tid - 110-135 dage.

Beskrivelse af de bedste sorter af forårshvidløg

Abrek

Ikke-skydende hvidløg, midt i sæsonen. Bladene er lange (40-58 cm) og smalle (1,3-1,7 cm), med en medium voksagtig belægning. Hovedet er rundt, lille, antallet af integumentære skalaer er 5-6, de er hvide. Frugtkødet er hvidt, tæt.

• udbytte 0,7 kg/m2;
• hovedvægt 26-30 g;
• antal nelliker 15;
• smagen er skarp;
• holdbarhed 6-7 måneder.

Fordele. Godt udbytte.

Fejl. Kort holdbarhed.

Victorio

En god mellemsæsonsort med højt udbytte. Planterne skyder ikke, bladene er 20-25 cm lange, 1,1-1,3 cm brede, med en let voksagtig belægning. Hovederne er store, afrundede-flade med en simpel opbygning af tænder. Tørre integumentære skæl er gullig-hvide; der er 5-9 lag af dem på pæren. Frugtkødet af nelliker er hvidt.

• udbytte 0,98 kg/m2;
• hovedvægt 38-43 g;
• antal nelliker 13-15;
• halvskarp smag;
• holdbarhed 8 måneder.

Fordele. Fremragende udbytte, store hoveder, modstand mod bundråd. Det betragtes som en af ​​de bedste sorter af forårshvidløg.

Fejl. Ikke fundet.

Gulliver

Mid-sent skydende hvidløg. Bladene er 55 cm lange og 4,2 cm brede med en kraftig voksagtig belægning.Pæren er meget stor, afrundet flad, de ydre skæl er snavsgrå i farve, nummerering 4-5 stykker. Kødet er tæt og hvidt.

• udbytte 0,98 kg/m2;
• hovedvægt 90-120 g;
• antal nelliker 3-5;
• smagen er skarp;
• holdbarhed 8 måneder.

Fordele. Meget store hoveder, højt udbytte.

Fejl. Lille antal nelliker.

Landsmand

Planter er midt i sæsonen, ikke-skydende. Blade med en let voksagtig belægning er 37 cm lange og 1,4 cm brede. Hovedet er afrundet med en kompleks tandstruktur. Farven på integumentære skæl er hvid, de læderagtige skæl er creme. Frugtkødet er hvidt.

• udbytte 0,3 kg/m2;
• hovedvægt 29 g;
• antal nelliker 15-16;
• halvskarp smag;
• holdbarhed 10 måneder.

Fordele. God holdbarhed.

Fejl. Lavt udbytte.

Permyak

Forårshvidløg, midt i sæsonen, ikke-skydning. Bladene er lysegrønne, dækket af en svag voksagtig belægning, 32 cm lange og 2,3 cm brede Hovedet er afrundet-fladt med en kompleks tandstruktur. Integumentære skæl er hvide med anthocyanin striber, de læderagtige skæl er lyserøde. Frugtkødet af nelliker er hvidt.

• udbytte 0,3 kg/m2;
• hovedvægt 34 ​​g;
• antal nelliker 16-17;
• halvskarp smag;
• holdbarhed 10 måneder.

Fordele. Lang holdbarhed, store hoveder.

Fejl. Lav produktivitet.

Porechye

Hvidløg er midt i sæsonen, ikke-skydende. Bladene er 48 cm lange, 1,6 cm brede og er dækket af en voksagtig belægning af middel intensitet. Løgene er rund-flade med en enkel nellikestruktur. De integumentære og læderagtige skæl er hvide, kødet er hvidt.

• udbytte 0,9 kg/m2;
• hovedvægt 24 g;
• antal nelliker 12-20;
• halvskarp smag;
• holdbarhed 7 måneder.

Fordele. Højt udbytte.

Fejl. Små hoveder, lav holdbarhed.

Nugget

Planter er ikke-skydende, midt i sæsonen.Bladene er lange og smalle, deres længde er 47 cm, bredden er 1,6 cm, dækket med en svag voksagtig belægning. Hovederne er afrundede-flade, meget store, tændernes struktur er kompleks. De integumentære skæl er hvide, de læderagtige skæl er lyserøde. Kødet af nellikeren er hvidt.

• udbytte 0,5 kg/m2;
• hovedvægt 67 g;
• antal nelliker 19-23;
• halvskarp smag;
• holdbarhed 10 måneder.

Fordele. God holdbarhed.

Fejl. På trods af løgets store masse er udbyttet lavt.

Uralets

Forårs hvidløg, midt i sæsonen ikke-skydning. Planternes blade er lysegrønne, har en let voksagtig belægning, er 36 cm lange, 1,1 cm brede. Hovederne er afrundede-flade med en kompleks struktur af dentikler. De tørre integumentære skæl er hvide med anthocyanin striber, de læderagtige skæl er creme. Frugtkødet af nelliker er hvidt.

• udbytte 0,3 kg/m2;
• hovedvægt 35 g;
• antal nelliker 18-20;
• halvskarp smag;
• holdbarhed 10 måneder.

Fordele. Lang holdbarhed.

Fejl. Meget lav produktivitet.

Shunut

Planter er midt i sæsonen, ikke-skydende. Bladene er 34 cm lange, 1,4 cm brede og har en medium voksagtig belægning. Pærerne er store, runde-flade med en kompleks tandstruktur. Integumentære skæl er hvide med anthocyanin striber, de læderagtige skæl er hvide, kødet er hvidt.

• udbytte 0,4 kg/m2;
• hovedvægt 47 g;
• antal nelliker 13-16;
• halvskarp smag;
• holdbarhed 10 måneder.

Fordele. God holdbarhed.

Fejl. Lavt udbytte.

Importerede sorter af hvidløg

Messidor

Hollandsk vintersort, udbredt dyrket i vores land. Mellemsæsonplanter til universel brug. Bladene er fra 16 til 40 cm lange og op til 2,5 cm brede, mørkegrønne. Løgene er meget store, nellikeren er store, enkle i strukturen, saftige. De integumentære skæl er hvide, de læderagtige skæl er lilla.Sygdomsresistens er høj.

• udbytte 2,5 kg/m2;
• pærevægt 40 g;
• antal nelliker 8-12;
• smagen er skarp;
• holdbarhed 5-6 måneder.

Fordele. Meget produktiv, sygdomsresistent, universelt formål.

Fejl. Det revner ved den mindste forsinkelse i rengøringen, og tørrer meget ud under opbevaring.

Kledor

Forårshvidløg af fransk udvalg. Det bliver mere og mere populært i Rusland. Kan dyrkes i de sydlige regioner. Sorten tåler ikke forårsfrost, så den er ikke egnet til centrale regioner. Planterne er midt i sæsonen, ikke-skydende. Hovederne er store og på linje. Farven på integumentærskællene er lysegrå, de læderagtige skæl er lyserøde, kødet er lys creme. En sort til universel brug. Modstandsdygtig over for svampesygdomme.

• pærevægt 60-80 g;
• antal nelliker 16-20;
• smag fra halvskarp til krydret;
• holdbarhed 11 måneder.

Fordele. Alsidighed, sygdomsresistens, store hoveder, fremragende holdbarhed.

Fejl. Lav vinterhårdførhed, plantedød under forårsfrost.

Det er stadig bedre at dyrke sorter af russisk udvælgelse, som ikke er ringere i udbytte til europæiske hvidløg, men er bedre egnet til de klimatiske forhold i vores land.

Du kan være interesseret i at læse andre artikler om dyrkning af hvidløg:

1. Hvorfor bliver hvidløgsblade gule, og hvad skal der gøres for at rette op på situationen.
2. Plantning og pleje af vinterhvidløg.
3. Regler for plantning og pleje af forårshvidløg.
4. Hvornår skal man høste og hvordan man konserverer hvidløg om vinteren.
5. Sådan fodrer du hvidløg
6. Sådan får du store hvidløgshoveder