Kartofler er hovedafgrøden i sommerhuse. Den dyrkes overalt, men ikke altid, og ikke alle formår at grave så mange knolde op, som de gerne vil.
For at få en anstændig høst er det nødvendigt at følge landbrugets dyrkningsteknikker og frem for alt at plante kartofler korrekt om foråret.Alle funktionerne ved afgrødedyrkning er beskrevet detaljeret i denne artikel.
Uden at følge alle reglerne for at plante kartofler, kan du ikke håbe på at få en god høst. |
Indhold:
|
Biologiske træk ved afgrøden, som alle sommerboere har brug for at kende
Kartofler udvikler toppe og knolde på forskellige tidspunkter. I den første halvdel af vækstsæsonen, før blomstringen begynder, vokser toppene intensivt; efter blomstringen og før toppene visner, vokser knoldene intensivt.
Perioder med kartoffeludvikling
Der er 5 hovedperioder i vækstprocessen.
- Fra spiring af knolde til fremkomst af frøplanter. Kartofler kan spire under opbevaring. Knopperne begynder at vågne ved en temperatur på 4-5°C, skud vises ved 5°C, rødder - ikke lavere end 7°C. Forspirede kartofler spirer i foråret 20-25 dage efter plantning.
- Fra spiring til knopskydning. Aktiv vækst af toppe og rødder. Knolde er endnu ikke dannet på nuværende tidspunkt. Spiring begynder 20-30 dage efter fremkomsten.
- Fra spirende til blomstring. I denne periode dannes stoloner (rodskud). Efter at have nået en vis størrelse, bliver de tykkere i enden, og der dannes en ung knude. Intensiv vækst af toppe fortsætter, planter kræver den største mængde fugt og næringsstoffer. Vægten af toppene stiger betydeligt, knuderne vokser ikke. Periodens længde afhænger af sorten og vejret.
For tidligt modnende sorter går 27-36 dage fra spiring til begyndelsen af blomstringen, for midtmodnende sorter - 38, for sent modnende sorter - 46-48 dage.
- Fra blomstring til slutningen af toppens vækst. Der sker intensiv vækst af knolde, og op til 70% af den fremtidige høst dannes. Tops vækst aftager. Det begynder 30-50 dage efter spiring, varigheden af perioden er 30-60 dage, afhængig af sort og vejrforhold.
- Fra begyndelsen af toppen visner til knoldenes fysiologiske modning. Deres vækst fortsætter stadig, men ikke så intensivt. Fra de falmende toppe går en betydelig del af stofferne ind i knoldene, ophobningen af tørre stoffer fortsætter, knoldene når modenhed og går i hviletilstand.
Knolde kan ligge i hvile i 2-4 måneder, afhængig af sort, modningsgrad og opbevaringsforhold. Derefter, for at forhindre for tidlig spiring, placeres kartoflerne i tvungen dvale, hvilket reducerer lufttemperaturen til 2-4 grader.
Temperaturkrav
Moderate temperaturer er gunstige for kartofler. Den spirer i jord ved en temperatur på 7°C, men med forspiring kan den plantes i jord opvarmet til 4-5°C. Det mest gunstige vejr for afgrødevækst er varmt vejr med dagtemperaturer på 20-25°C og nattemperaturer på 14-15°C. Ved temperaturer under 7°C stopper væksten. Ved temperaturer over 30°C falder knopper og blomster af, og knolden hæmmes. I sådant vejr vandes kartofler og sprøjtes med vand.
Tidlige kartofler kan ikke tåle frost. |
Under tidlig sommerfrost (i juni) dør toppene. Mellemstore og sene sorter kan modstå kortvarig frost ned til -1-2°C. Kolde somre med dagtemperaturer på 18-20°C og nattemperaturer på 8-12°C er gunstige for kartofler, mens varme og tørre somre er ugunstige.I varmt vejr giver afgrøden frodige toppe og meget små knolde.
Luftfugtighedskrav
De afhænger af stadiet af kulturel udvikling:
- Der kræves ingen fugt fra plantning til spiring, den indtages fra moderknolden;
- Efterhånden som skuddene vokser, øges behovet for fugt. Før de spirer, har kartoflerne nok nedbør. I deres fravær udføres en enkelt vanding 2 uger efter spiring;
- Fra knopskydning til slutningen af topvækst kræves den maksimale mængde fugt. I mangel af nedbør udføres vanding hver 10. dag. Under sommerbyger vandes kartofler også, da sådan regn ikke fugter jorden, og fugt ikke kommer ind i rodzonen;
- I den periode, hvor toppene visner, kræves der en lille mængde fugt. Hvis jorden er vandtæt, kan kartofler rådne på grund af iltmangel.
I fugtigt vejr er modningen af knolde forsinket, de er dannet med meget sarte skind og beskadiges let.
Lyskrav
Kartofler er fotofile. Når de er skyggede, strækker toppen sig og får en gullig farvetone, knoldningen bremses.
I skyggefulde områder, selv med godt plantemateriale, høstes "ærter" altid. |
Når de dyrkes i tæt skygge (under træernes baldakin, nær et hegn osv.), forekommer der ikke knoldning, kun toppene vokser.
Pladsen skal være åben og solrig, helst oplyst af solen hele dagen lang.
Jordkrav
Kartofler har brug for løs jord. På tunge, flydende og vandlidende jorder producerer den "ærter" og rådner ofte i jorden.
Foretrækker frugtbar, varm, luft- og fugtgennemtrængelig jord med en pH på 5-6. Selvom det kan vokse på sur jord, især dem, der er gødet med organisk materiale.
Kartoffelsorter
I henhold til tidspunktet for høstdannelse er sorter tidlige, mellemste og sene.
- Tidlige sorter. Vækstsæsonen er 80-90 dage. Spiring og dannelse af de første knolde sker 20-25 dage efter fremkomsten.
- Mid-tidlige sorter. Vækstsæsonen er 100-115 dage. Tuberisering begynder om 28-35 dage.
- Mellemsæson sorter. Vækstsæsonen er 115-125 dage. Dannelsen af de første knolde begynder 35-45 dage efter spiring.
- Psene sorter. Vækstsæsonen er 130-140 dage. Den spirende fase begynder 55-65 dage efter spiring.
Sene kartoffelsorter plantes kun i sorte jordområder. Mellemsæsonsorter dyrkes hovedsageligt i mellemzonen.
Tidlige kartofler er uegnede til vinteropbevaring. Den har en hvileperiode på 2 måneder, og så spirer den. Sene sorter opbevares i 5-7 måneder.
Gode og dårlige forgængere
Alle bælgfrugter er fremragende forløbere for kartofler: bønner, bønner, ærter. Gode forgængere er agurker, kål, grønt, gulerødder, løg og hvidløg. Du kan ikke plante kartofler efter tomater, peberfrugter og auberginer.
Grøngødning vil berige jorden med næringsstoffer. De graves op om efteråret. |
Oftest dyrkes kartofler på ét sted i lang tid uden sædskifte. I dette tilfælde bliver jorden udtømt, da afgrøden udtager mange næringsstoffer. For at give hende lidt hvile efter høsten det er tilrådeligt at så grøngødning: sennep, oliefrø radise, phacelia.
Jordforberedelse
Jorden til kartofler er forberedt på forhånd. Om efteråret graver de det med en skovl; hvis jorden er sur, deoxideres den ved at tilføje dolomitmel, lime eller fnug. Påføringsmængden afhænger af surhedsgraden, men minimum er et glas pr. 1 m2. Naturligvis tåler afgrøden godt sur jord, men både udbyttet og størrelsen af knoldene er reduceret, så brug af kalk er ønskelig.
Om efteråret tilsættes halvrådnet gødning. Påføringsmængde 30-35 kg pr. 10 m2 på tung jord og 60-70 kg på let jord. Du kan også bruge frisk, men den spredes umiddelbart efter høst (senest i midten af september) og efterlades på overfladen i 3-4 uger, så graves jorden op. Hvis det er nødvendigt at tilsætte kalk og gødning, påføres kalk om efteråret, og halvrådnet gødning påføres i det tidlige forår en måned før plantning af kartofler. Frisk gødning bruges ikke om foråret.
Fugleklatter tilsættes ikke afgrøden. Det er for koncentreret og forårsager kraftig vækst af toppe til skade for tuberisering.
På kold lerjord og tung lerjord om efteråret tilsættes mindst en spand tørv og humus og 2 spande sand pr.2.
Til let sandjord tilsættes 1 spand lerjord pr. 1 m2, tilføres gødning og sand til dyrkede tørvearealer. |
Om efteråret tilsættes 1 spsk/m superfosfat til gravningen2 og kaliumsulfat 1 tsk pr2. Hvis der ikke blev brugt gødning, spredes der i stedet for disse gødninger 1 kop/m aske på kartoffelmarken til gravning.2.
Når du dyrker en afgrøde på sort jord i lang tid på samme sted med den årlige anvendelse af organisk gødning, kan du tage en pause i et år og ikke anvende organisk materiale. Dette gælder ikke for dårlig jord. De befrugtes årligt.
Om foråret graves jorden op igen ved hjælp af en halv skovl. Rødderne af ukrudt og skadedyrslarver fjernes meget forsigtigt. På kartoffelmarker, især i sur jord, er trådorm udbredt og kan let ses ved gravning.
Ved forårsgravning tilsættes kompost og tørv, hvis de ikke er tilsat i efteråret.På tung jord og tørvemoser kan du desuden tilføje 1 spand sand pr. 1 m2. Hvis der ikke er gødning, brug aske, spred det 1 kop pr2. Det kan bruges på alle typer jord undtagen solonetzer.
Ved udlægning af kartofler skal jorden være løs og helt fri for ukrudt!
Plantning af kartofler
Kartofler plantes, når jordtemperaturen i en dybde på 10 cm når 7-9°C. I de nordlige regioner er dette slutningen af maj, i midterzonen begyndelsen af maj, i regionerne med sort jord - slutningen af april.
Arealet til dyrkning skal være plant, uden hældning. Da kartofler kræver ren jord, bliver knoldene på en skråning vasket væk ved nedbør og vanding, bliver grønne og bliver uspiselige.
Før plantning forspires kartofler i 25-40 dage. Stærke, tykke grønne spirer, der ikke er mere end 4-5 cm lange, bør vises på knoldene.
Afgrøden plantes under en skovl og i kamme. Plantemetoden afhænger af jordtypen. På steder med kold jord og tæt grundvand plantes der i kamme. Højden på højderyggen er 15-20 cm, afstanden mellem højderyggene er 60-70 cm, dybden af kartoffelplantning er 6-8 cm.
Høje kamme laves på tørvemoser, og afgrøden plantes i 2 rækker, afstanden mellem dem er 70 cm, og fra kanten af bedet 20 cm. Men denne metode bruges sjældent, fordi der er for meget uudnyttet jord. |
På lette loams udføres plantning under en skovl. Stræk snoren langs den tilsigtede række, så den er jævn og plant kartoflerne i en dybde på 8-10 cm Afstanden mellem hullerne er 30-35 cm afhængig af kartoflernes størrelse. Små knolde plantes tættere.
Skivede og tidlige kartofler plantes tættere, afstanden mellem hullerne er 20-25 cm. |
Før plantning tilsættes gødning til hullet (aske, nitroammophoska eller kalium-fosforgødning, skadedyrsbeskyttelsesmidlet Force), alt blandes med jord, hvorefter knolden placeres. Du kan ikke bestøve knolden med aske før plantning, det forårsager forbrændinger på spirerne og forsinker deres spiring i 6-10 dage.
Dybt plantede kartofler giver små knolde, og det samlede udbytte reduceres.
Kartoffelpleje
Kartoffelpleje begynder efter spirer vises. På tung jord løsnes jorden efter nedbør til en dybde på 2-3 cm for at fjerne skorpen, ellers vil knoldene kvæles. Under frost, hvis stænglerne allerede er spiret, drysses de med jord; når frosten passerer, brug en rive til at frigøre den øverste del af stænglen.
Jorden i kartoffelmarken holdes usædvanlig ren, trækker alt ukrudt ud. Når grunden er tilgroet med ukrudt, dannes der små knolde. Derudover tager ukrudt meget jordfugtighed, hvilket fratager afgrøden vand, hvilket også fører til en betydelig reduktion i udbyttet.
Hilling
Det udføres 2 gange i løbet af sommeren, men i regioner med kolde somre gør de det tre gange. I tilfælde af tidlig sommerfrost, selv i midterzonen, bakkes kartofler tre gange.
Når de bakker, river de jorden op på begge sider af kartoffelrækken og fylder toppene 1/3-1/2 op.
Hvorfor er det nødvendigt med bakke?
- Jo højere bakke, jo større udbytte. Kartofler, i den nederste del af stilken, drysset med jord, producerer yderligere rødder og stoloner, hvorpå der faktisk dannes knolde.
- Ukrudtsbekæmpelse. På en tilgroet mark udvikles stoloner ikke, og derfor er der ingen høst.
- Ødelæggelse af jordskorpen. Kulturen har brug for løs, ren jord. Ved skorpe kvæles knoldene og rådner.
Ved tidlig sommerfrost udføres den første bakke, når der kommer skud, lige før frost. Jorden rives op til frøplanterne og dækker dem fuldstændigt. De dryssede frøplanter vil spire igen gennem dette jordlag.
Den anden bakning udføres i en plantehøjde på 15-20 cm.. Den nederste del af stænglen er dækket til en højde på 8-12 cm.
Fremgangsmåden til at bakke kartoffelbuske giver en betydelig stigning i udbyttet |
Den tredje bakning udføres efter 2 uger, og stænglen dækkes også 1/3 med jord. Den sidste bakning udføres før knopskydning. I spireperioden vokser stoloner allerede på den nederste del af stilken, så afgrøden kan ikke behandles.
Hilling kan gøres på to måder: ved at flytte stilkene og ved at tumle. Under normal bakke rives jorden mod dem, og stænglerne flyttes sammen. Så vokser stolonerne kun udad. Når man går op ad bakker, efterlades 2-3 stængler i lodret position, og resten bøjes og dækkes med 2/3 af jorden. Yderligere rødder og stoloner udvikles på disse stængler, hvilket giver en betydelig stigning i udbyttet.
Vanding
Kartofler er en tørke-resistent afgrøde. I spireperioden har den brug for moderknoldens fugt og derefter jordfugtighed. Det største behov for vand opstår i perioden med knopskydning og blomstring, når stoloner og knolde vokser. Hvis der er mangel på fugt i denne periode, stopper væksten af knolde, og efterfølgende vanding eller nedbør er ikke i stand til at rette op på situationen.
Vanding udføres under tørke eller sommerbyger, som ikke fugter jorden. I regnvejr er vanding ikke påkrævet. |
På lette jorder vandes afgrøden en gang hver 5.-7. dag, men med en lille mængde vand. På tunge - en gang hver 10.-12. dag, men meget. Det er tilrådeligt at vande ved roden, men det er også muligt at drysse.Ved vanding med en slange frigives vand i rækkerne, da vanding over boletus udvasker jorden og blotter knoldene. Når man vander i hånden, sker det efter boletus, vanding det samme sted flere gange for bedre befugtning af jorden. Man skal huske, at kartofler har et ret forgrenet rodsystem, så både selve boletus og rækkeafstanden på begge sider vandes.
I blomstringsperioden under tørke udføres 3-5 vandinger på let jord og 2-4 på tung jord. Efter blomstringen slutter, med fortsat tørke, udføres endnu en vanding. Når toppen visner, udføres ingen vanding, selv i fravær af regn.
Top dressing
Kartofler absorberer ikke næringsstoffer, der indføres i vækstsæsonen, godt. Alt hvad du skal bruge, kommer direkte i hullet, når du planter.
Glem ikke at læse:
Hvad skal der til i hullet, når man planter kartofler, og hvad kan man ikke tilføje ⇒
Gødskning er påkrævet på meget dårlig jord, og når der opstår tegn på mangel på ethvert element.
På dårlig jord udføres engangsgødning med komplekse gødninger. Intermag pro kartoffel: den nødvendige mængde gødning opløses i vand, og toppene sprøjtes. Sprøjtning udføres i overskyet vejr eller om aftenen på klare dage.
Nitrophoska. Kartoffelboletus vandes med lægemiddelopløsningen.
I vækstsæsonen er den mest almindelige mangel kvælstof og fosfor. Med mangel på nitrogen bliver bladene lysegrønne, nogle gange med en gullig farvetone. For at eliminere manglen vandes afgrøden med en urinstofopløsning. Ved alvorlig mangel foretages dobbeltfodring.
Fosfor mangel. Bladene får en lilla nuance. Gør en enkelt vanding med en opløsning af kaliummonofosfat.
Egenskaber ved dyrkning
Når toppene begynder at visne, klipper mange sommerboere dem ned.Men fra toppen er der en udstrømning af næringsstoffer til knoldene. Når den klippes, er udbyttet mindre, og knoldenes næringsværdi reduceres.
Når senbrand opstår i det omkringliggende område, knækkes stænglerne for at fremskynde udstrømningen af stoffer fra toppen til knoldene, hvilket fremskynder processen. 5-7 dage herefter klippes toppen. |
Toppene klippes kun, når der er kraftig spredning af senbrand i området. Dette forhindrer knoldene i at blive ramt af sygdommen. I mangel af senskimmel eller dens let spredning, er toppene tilbage.
Om nødvendigt klippes toppene 10-14 dage efter afslutningen af blomstringen, og efter yderligere 2 uger begynder de at høste.
Antallet af knolde i en busk afhænger af sorten og antallet af stilke. Jo flere stængler, jo flere knolde dannes der på en given prøve. Derfor kan du ikke brække stænglerne af.
På en lille grund kan knopperne rives af i spireperioden. Så vil alle plantens kræfter blive rettet mod voksende knolde, og busken vil give en stigning på yderligere 2-4 knolde. Denne teknik er dog ikke obligatorisk og kan ikke anvendes over et stort område.
Når toppen begynder at visne, standses vanding. Hvis tørken fortsætter på dette tidspunkt, og så begynder det at regne, begynder knoldene at vokse igen. Men de vokser ikke jævnt, men kun i en del. På grund af dette vises vækster eller "babyer" på dem. De viser sig ujævne, klumpet, klumpet. Selvom en sådan knold mister sin præsentation, bevarer den fuldstændig sin smag. Den er velegnet til opbevaring og forbrug.
Høst
Tørring af toppene indikerer, at afgrøden er klar til høst. Det udføres i tørt vejr. De færdige knolde adskilles let fra stolonerne og har en tyk hud. Hvis knoldene endnu ikke er klar, så er deres hud tynd og flaget.
Efter gravning af kartoflerne, hvis de er snavsede, vask dem og lad dem stå i luften i et par timer for at lufte. Så er det tilrådeligt at sortere det i frø og mad. Frøknolde skal veje mindst 50-70 g og højst 100 g, sunde og jævne. De tages kun fra produktive buske.
Efter tørring fjernes afgrøden til opbevaring. |
Herefter fjernes både lægge- og spisekartofler under en baldakin og efterlades der i 2-3 dage til tørre. Hvis afgrøden har været ramt af sygdomme, sprøjtes den med Fitosporin for at ødelægge sygdomssporer.
Læggekartofler grønnes inden opbevaring, så de ikke bliver beskadiget af gnavere. For at gøre dette skal du placere det på et lyst sted i 2-4 dage. Når plantematerialet bliver grønt, fjernes det også til opbevaring.
Hvis det er umuligt at høste i tørt vejr, graves afgrøden op på et passende tidspunkt. Det vaskes og tørres under en baldakin i en uge, hvor knoldene vendes regelmæssigt.
Opbevaring
Opbevar høsten i et tørt rum ved en temperatur på 2-4°C. Lægges i bunker, luftgennemtrængelige poser á 30 kg eller i løs vægt i et lag på højst 10 cm Kan opbevares i kasser med huller for fri luftgennemstrømning. Æskerne fyldes til toppen og lægges oven på hinanden, dog højst 5-6 stk. Under hele opbevaringsperioden skiftes de jævnligt. Depotrummet skal have tilførsel af frisk luft og en luftfugtighed på højst 80 %. Ved høj luftfugtighed under opbevaring rådner kartofler.
Under opbevaring kontrolleres afgrøden jævnligt, og rådne knolde fjernes. Når du spirer kartofler, skal du bryde spirerne ud og om muligt reducere temperaturen. |
Ved opbevaring på altanen lægges kartofler i poser eller kasser, som placeres i en mere rummelig kasse.Ovenfra er det dækket af mørke klude, og i koldt vejr med gamle tæpper.
Vanskeligheder med at vokse
Kartofler er en nem afgrøde at dyrke. Men med forkert landbrugsteknologi opstår der visse vanskeligheder.
- Sjældne og svage skud. Plantning af uspirede knolde. En del af frømaterialet mister under sådanne forhold sin spireevne, nogle spirer, men da ikke alle øjne vågner, er frøplanterne svage. Ofte er der kun 1-2 stængler i en busk.
- Der er få stængler i busken. Under spiringen knækkede spirerne ofte af. Som følge heraf var nogle af knopperne ude af stand til at spire igen.
- Kartofler har store toppe og ingen knolde, eller de er meget små. Plantestedet blev valgt forkert; afgrøden vokser i skyggen. Der er ikke noget, der kan gøres her. Det er nødvendigt at tage højde for denne oplevelse og ikke gentage fejlen igen.
- Kartofler blomstrer ikke i lang tid. De vigtigste årsager: overskydende kvælstof i jorden, vandfyldning eller tørke.
Alle vanskeligheder med at dyrke afgrøder opstår på grund af uvidenhed om kravene til vækstbetingelser. Fejl i plejen fører til en betydelig reduktion i udbyttet og nogle gange til dens fuldstændige fravær.