Dyrkning af hvidkål i åben jord

Hvidkål er en af ​​de mest populære grøntsager. Den er værdsat for sin fremragende smag og evne til at opbevares frisk i lang tid (fra 2 til 9 måneder). Det er ret nemt at passe, og i både sydlige og nordlige regioner dyrkes kål i åbne bede.

Indhold: Kål sorter Hvordan man dyrker kålfrøplanter Klargøring af senge Plantning af frøplanter i jorden Pleje af kål i åben jord Høst Opbevaring af kål om vinteren Vi dyrker kål uden frøplanter Hvordan man dyrker og samler kålfrø

 

Kål sorter

I henhold til modningsperioden opdeles hvidkål i tidlig, mellem og sen. Modningsperioden tælles fra dannelsen af ​​udviklede kimblade til dannelsen af ​​et stærkt kålhoved. Men yderligere 10 dage føjes til det, hvor frøplanterne slår rod efter plantning i jorden.

    Tidlig

Modningstiden er 90-100 dage fra fuld spiring. I de sydlige egne er den klar i slutningen af ​​juni. I den midterste zone og i nordvest er det urealistisk at få kålhoveder af selv de tidligste sorter på dette tidspunkt. Tidlig kål kan ikke opbevares i mere end 60-80 dage.

• juni – modner den 62. dag efter plantning i haven og giver lysegrønne kålhoveder, der vejer op til 2-2,4 kg.
• Dumas F1 – en højtydende hybrid, tilbøjelig til at danne gafler, der vejer mere end 1 kg, modstandsdygtig over for revner, varme og mange kålsygdomme. Frugterne er klar til høst 2 måneder efter transplantation af frøplanterne til havebedet.
• Zarya MS – et produkt af tjekkisk udvalg er kendetegnet ved velsmagende grøntsager arrangeret i en sprederoset. Den gennemsnitlige vægt af hovederne er 1,6-2,1 kg.
• Express F1 – danner saftige og smagfulde hoveder på 1200 gram med sprøde blade. Den koniske hybrid modner på 80 dage

Mellemsæson sorter

Modningsperioden er 100-110 dage. Med tidlig såning i Non-Black Earth-zonen er kålhovederne klar 10-14 dage senere end i syd. Anvendes frisk, til madlavning, syltning og syltning. Den opbevares i 3-6 måneder.

• Håber – en højtydende sort, frugterne er runde, vejer op til 3 kg, med passende pleje overskrider de lidt grænsen på op til 3,4 kg.
• Caporal F1 - en tørke-resistent hybrid, der producerer frugter op til 5 kg; hovedvægten er sjældent mindre end 2 kg.
• Dobrovodskaya – dens hoveder revner ikke, når de er overmodne, opbevares i bedene i lang tid og lider minimalt med tab på grund af sygdomme. Den maksimale vægt af en gaffel er 8-9 kg.
• Stolichnaya - den gennemsnitlige størrelse af hovedet varierer fra 2,4 til 3,4 kg. Smagen og præsentationen er fremragende; gaflerne opbevares indtil foråret uden tab af attraktivitet og vitaminreserver.

Sent

Sene sorter af kål dyrkes i både sydlige og nordlige regioner. Modningsperioden er 140-160 dage. Den kan opbevares i op til 9 måneder; ved en stabil temperatur kan den opbevares i 10 måneder.

• Aggressor – vækstsæsonen er 120 dage efter dannelsen af ​​frøplanter. Busken kræver ikke særlig pleje og kan sagtens tåle tørke og dårlig jord.
• Amager – kål er god til syltning, tilberedning af dåsesalater og friske retter. Busken danner hoveder op til 5 kg.
• Kolobok – en mellemstor sort med 5-kilogram hoveder, velegnet til universel brug. Hovederne af almindelig rund form modnes på 150 dage.
• Sukkerbrød – vokser op til 3,6 kg, har en rig vitaminsammensætning, indeholder sukkerarter og syrer, der holder i 8 måneder.

Jo før du sår frøene, jo hurtigere kan du få en høst. Tidlige sorter i de sydlige regioner sås i slutningen af ​​februar-begyndelsen af ​​marts i et drivhus under tag. I de nordlige regioner og midterzone er det tidligste såtidspunkt tidligt til midten af ​​april. På grund af en så sen dato danner tidlige sorter et kålhoved på samme tid, når mellemsæsonsorter er klar, og derfor dyrkes tidlig (juni) kål praktisk talt ikke i regionen Non-Black Earth.

Mellemsæsonsorter i midterzonen sås i 2 perioder: i begyndelsen af ​​april, for at have kålhoveder i begyndelsen af ​​august, og i slutningen af ​​måneden, så vil kålen modnes i begyndelsen af ​​september. I syd kan du også så i 2 terminer: i slutningen af ​​marts og slutningen af ​​april, for at modtage produkter fra midten af ​​juli til september.

Sene sorter i midterzonen sås i slutningen af ​​marts-begyndelsen af ​​april, så er kålen klar i midten af ​​oktober. I syd udføres såningen fra begyndelsen af ​​april til slutningen af ​​måneden. Der kan den vokse frem til midten af ​​november.

Kål kan dyrkes på to måder:

1. Gennem frøplanter
2. Så frø direkte i jorden

Dyrkning af kål gennem frøplanter

Hvidkål dyrkes hovedsageligt gennem frøplanter. Kålfrøplanter skal vokse under kølige forhold, så de er nemmere at dyrke i et drivhus. Tidlige og mellemstore sorter sås i drivhuset, så snart jorden varmes op til +5°C. Dog kan man så ved +2°C, men så kommer de første skud efter 14 dage, og ved 5-6°C efter 10 dage.

Drivhuset skal være varmt nok til, at frøplanterne kan vokse hurtigt. Selvom frøplanterne kan modstå kortvarig frost ned til -4°C (flere timer), udvikler frøplanterne sig langsomt i koldt vejr. I tilfælde af kolde nætter dækkes afgrøderne med film, som fjernes efter spiring.

Indendørs dyrkes frøplanter udelukkende på den letteste og koldeste vindueskarm. Hun har brug for meget lys og relativ kølighed. Overtrædelse af en af ​​betingelserne fører til strækning og lejring af frøplanter.

Før såning desinficeres frø ved at opbevare dem i en opløsning af kaliumpermanganat, opvarmet til 50-52°C i 10 minutter, derefter afkølet og tørret. Så tørre frø i kasser.

For at øge modningstiden kan tidlig kål sås flere gange med et interval på 7-10 dage.

Hjemme, 10-12 dage efter spiring, dykker frøplanter ned i potter og uddyber dem til kimbladene. Så sætter de den på det lyseste og koldeste sted. I drivhuset plantes frøplanter først, når de er plantet i jorden.

Frøplanterne vandes regelmæssigt for at holde jorden moderat fugtig. Det hypocotyledone knæ må ikke strækkes. Dette sker enten på grund af svagt lys, så placeres frøplanterne på en altan eller i et drivhus under film, eller på grund af stærk tæthed, så tyndes frøplanterne ud og løsnes.

Mere information om dyrkning og pleje af kålfrøplanter læs denne artikel ⇒

Efter fremkomsten af ​​det tredje ægte blad fodres frøplanterne med den komplekse gødning Malyshok, Uniflor og rodvækststimulatoren Kornevin.

Før plantning i jorden vandes kål med kobbersulfat (1 spsk/1 l vand) for at ødelægge køllerodssporer.

Valg af sted og jordforberedelse

Al kål (også hvidkål) er meget lyselskende. Hvis det blev dyrket selv i delvis skygge, kan hovedet muligvis ikke sætte sig. Selvom kulturen elsker fugt, kan den ikke tolerere steder, hvor vandet stagnerer. Den vokser ikke på sand- og tørvejord.

Kål kræver et let basisk eller i ekstreme tilfælde et neutralt reaktionsmiljø (pH 6.-7.5), rig, moderat fugtig jord. Derfor er et lyst, solrigt sted, hvor der ikke er stagnation af vand, valgt til kulturen.

Pladsen forberedes om efteråret ved at grave jorden op med en spade, samtidig med at der tilføjes humus eller halvrådnet gødning 3-4 kg pr.².

På sur jord skal der påføres kalkgødning. Lime virker også som et deoxiderende middel og beskytter kål mod køllerod.Hvis du planlægger at plante kål næste år, tilsættes fnug for at fremskynde deoxidationen. Påføringsmængden afhænger af jordens surhedsgrad:

• pH 4,5-5,0 - 300-350 g;
• pH 5,1-5,5 - 200-250 g;
• pH 5,6-6,4 - 50-80 g; Sådanne jorder skal ikke kalkes om efteråret, men tilføres snarere kalk direkte i hullet.

Kalk påføres aldrig samtidig med frisk eller endda halvrådnet gødning, da reaktionen resulterer i dannelse af forbindelser, der er utilgængelige for planter.

I stedet for kalk kan du tilsætte aske 1 kop pr². Sommerboerne anvender dog kun gødning om efteråret og tilsætter de resterende gødninger direkte i hullet, når de planter. Selvom du i efteråret kan tilføje simpelt superfosfat og kaliumsulfat 2 spsk hver. l pr 1 m².

Transplantation

På tidspunktet for plantning i åben jord skal stærke frøplanter af hvidkål have et veludviklet rodsystem, stængler 8-10 cm høje fra rodhalsen til hjertet og 4-6 mm tykke; Planternes højde fra rodhalsen til bladspidserne er 20-25 cm.

Tidlig kål skal have 6-7 udfoldede blade, mellem- og sene sorter skal have mindst 4 blade. Mere skrøbelige frøplanter afvises. Alderen for plantning i jorden for tidlige sorter er 45-60 dage, for resten 35-45 dage.

Tidspunktet for plantning af hvidkål i åben jord er afgørende for at opnå et højt udbytte.

I den midterste zone og i nord plantes sensæsonkål i åben jord i de anden ti dage af maj, mellemsæson og tidlig kål - i de tredje ti dage af maj. Under alle omstændigheder er landingen gennemført inden 5. juni. Plantning på et senere tidspunkt fører til utidig dannelse af kålhoveder og reduceret udbytte.

I de sydlige regioner plantes tidlig kål i jorden i begyndelsen til midten af ​​april.

    Beplantningsordning

Kål dyrkes normalt i parceller.Hvis plantet i kamme, så i en linje, ellers vil planterne være overfyldte. Oftere plantes de i rækker med en rækkeafstand på 50-60 cm og en rækkeafstand på 40-60 cm.Senkål med store kålhoveder plantes i en afstand af 50-60 cm fra hinanden og med rækkeafstand. på 80 cm.

Før du planter på sur jord, skal du sørge for at tilføje 0,5 kopper aske eller 1 spsk til hullerne. fnug, du kan bruge calciumnitrat 1 dess. ske pr hul. Al gødning drysses med jord. Hullerne fyldes til randen med vand, og når det er halvt opsuget, plantes frøplanterne.

Hvis jorden ikke er blevet forberedt siden efteråret, føjes følgende til hvert hul før plantning:

• 0,3 kg humus
• 1 tsk superfosfat
• 2 tsk nitrophoska
• 2 spsk. træaske (hvis det ikke er tilgængeligt, brug kaliumsulfat 1 spsk pr. brønd).

Kål plantes dybere, end det voksede før, og drysser kimbladene med jord. De første rigtige blade skal være på jorden. Umiddelbart efter plantning vandes frøplanterne igen.

I forvoksede frøplanter bøjer subcotyledonen. Ved plantning rives de to nederste blade af sådan kål af, da de alligevel tørrer ud. Overgroede frøplanter plantes også uden at forsøge at rette stilken.

Planter skal plantes i overskyet vejr eller om aftenen, så der ikke er stærk fordampning af fugt fra bladene, og frøplanterne slår rod hurtigere.

Den skarpe forårssol forårsager forbrændinger på nyplantede frøplanter, så de skygges de første 2-3 dage.

Normalt dukker et nyt blad op inden for en uge. Hvis planterne ikke slår godt rod, vandes de med vækststimulatoren Kornevin.

Frøplanterne kan uden problemer tåle nattefrost ned til -4°C.Hvis frosten var alvorlig eller langvarig, fryser nogle gange vækstpunktet for unge planter, så i kål, i stedet for det eneste døde vækstpunkt, udvikler flere andre sig samtidigt. I stedet for et kålhoved danner sådanne planter 2-4 mindre kålhoveder, som ikke er ringere i kvalitet end de andre.

Pleje af hvidkål

    Vanding

Kål har brug for rigelig vanding gennem hele vækstsæsonen. Efterhånden som de vokser, stiger behovet for vand kun. Efter plantning i åben jord vandes den dagligt i den første uge, og når jorden tørrer ud, udføres løsning, da afgrøden ikke tåler jordskorpen, begynder dens rødder at dø.

I tørt og solrigt vejr vandes kål hver anden dag, i varmt vejr - hver dag. I regnvejr, hvis jorden er tilstrækkelig våd, må den ikke vandes, men hvis jorden er tør på trods af nedbør, vandes som normalt.

Afgrøden kræver maksimalt vand i høstperioden. Derfor udføres intensiv vanding til tidlig kål i juni (i juli i midterzonen), for sen kål - i august.

En måned før høst reduceres vanding kraftigt, og 14 dage stoppes helt, ellers kan kålhovederne revne. Tidlige sorter, når man binder et kålhoved, vandes en gang hver 4-6 dag, bruger 0,5-1 liter, afhængigt af vejret. Senkål vandes slet ikke under regn; i tørt vejr - en gang om ugen.

Kulturen foretrækker almindeligt koldt vand fra en brønd eller fra en brønd. Varmt vand hældes kun over det, når der ikke er nogen vej ud.

Jord deoxidation

Kål skal konstant holde en pH på 6,5-7,5. Det er umuligt at deoxidere jorden én gang. I de nordlige egne sker der konstant jordforsuring.En enkelt påføring af kalk eller aske korrigerer ikke situationen. Store doser kalk binder fosfor og kalium og planter oplever deres mangel.

Derfor, hver anden uge, umiddelbart efter vanding, vandes planterne med infusion af aske (1 kop pr. 10 liter) eller kalkmælk (2/3 kop dolomitmel pr. 10 liter). Påfør 1 liter pr. plante ved roden. I områder med alkalisk og neutral jord er yderligere påføring af deoxidationsmidler ikke påkrævet.

    Løsning

Efter enhver vanding, så snart jorden tørrer, løsnes kålplottet. Løsning udføres særligt dybt og grundigt på tæt lerjord. Den første løsning udføres til en dybde på 5-7 cm, alle efterfølgende til 15-25 cm.I tørt vejr er løsningen lavvandet, under længerevarende regn er den dybere.

Kål er også spudded. Mængden og dybden af ​​bakke afhænger af stubbens længde. Sorter med en lang stub er bakket 2 gange, ellers vil det bøje, og kålhovedet falder til jorden. Selv i tørre somre fører dette til råd af kålhovedet.

Den første hilling af tidlige sorter udføres 15-20 dage efter plantning af frøplanterne, mellemstore og sene sorter - efter 25-30 dage. Den næste hilling udføres i begyndelsen af ​​at binde kålhovederne. Du skal efterlade 3-4 cm af stubben over jorden.

    Fodring

Kål indeholder mange næringsstoffer. I hele vækstsæsonen kræver det makro- og især mikroelementer.

Gennem hele vækstperioden forbruger kål store mængder nitrogen og kalium og lidt mindre fosfor. Mikrogødning er konstant påkrævet i minimale mængder, og i løbet af hovedindstillingen stiger behovet for dem.

Når du dyrker kål på sur jord, skal du undgå brugen af ​​fysiologisk sure gødninger (dobbelt superfosfat, Kemira).Fodre kålplottet ugentligt, alternerende organisk og mineralsk gødning.

Fugleklatter tilsættes fra organisk materiale (0,5 liter pr. 10 liter vand), ukrudtsinfusion (2 liter pr. 10 liter vand) eller gødning (1 liter pr. spand). Kulturen reagerer godt på påføring af frisk gødningsinfusion.

Hvis frøplanterne efter plantning i jorden ikke slår godt rod, fodres de med rodvækststimulatoren Kornevin eller Etamon. Selvom sidstnævnte præparat anbefales til tomater og peberfrugter, er det også fremragende til kål. Hvis frøplanterne er skrøbelige og tilgroede, sprøjtes de med Aminazol; det er meget effektivt, og kålplottet får et sundt udseende inden for 2-3 dage.

Mineralsk gødning omfatter azophosphoska, nitrophoska, ammoniumnitrat, calciumnitrat eller mikrogødning med tilstrækkeligt nitrogenindhold:

• Intermag kålhave
• Uniflor-mikro
• Agricola

Ask er en universalgødning, og dens infusion påføres en gang om måneden (1 kop pr. spand). Men den indeholder ikke kvælstof, så følgende gødskning sker med organisk stof.

I perioden med sætningshoveder reduceres dosis af kvælstof i gødningen, og tilsætningen af ​​kalium øges. Ellers vil planter akkumulere nitrater i deres blade. Samtidig øges behovet for mikroelementer, især bor, meget. Hvis der ikke er mikrogødning, er det tilrådeligt at fodre kålplottet med borsyre (2 g pulver pr. spand vand).

Den sidste fodring af tidlige sorter udføres 20-25 dage før høst, sene sorter - 30-35 dage.

Al gødskning udføres ved roden. Bladfodring udføres ikke, da kålen vil binde alt, hvad der er tilbage på bladene (tørre stoffer eller pletter fra forarbejdning, der ikke blev vasket af af regnen).

Høst

Tidlig kål høstes, når hovederne er klar.De færdige kålhoveder skal være faste at røre ved, og i toppen bliver de noget lysere (en gul plet vises). I modne kålhoveder begynder de nederste blade at blive gule.

Tidlige sorter høstes selektivt, efterhånden som kålhovederne er klar. Mellem og sene høstes ofte samtidig. Færdige hoveder af disse sorter kan opbevares i haven lidt længere end klarhedsdatoen. Men for tidlig høst fører til, at først de dækkende blade visner og derefter hele kålhovedet, da bladene endnu ikke er modne.

Når de høstes sent, bliver kålhovederne overmodne, brister og bliver uegnede til opbevaring.

Hvis kålhovederne er beregnet til syltning eller frisk konsum, så står de i haven, indtil temperaturen om natten er -6°C. Så får de en særlig smag. Denne kål er ideel til syltning. Efter sådan en frost efterlades kålhovedet i haven, indtil det tøer op til rødderne (3-5 dage) og først derefter skæres det af. Skæres kålhovedet, før rødderne tøs op, rådner det hurtigt.

Hvis kålen er beregnet til opbevaring, så er det tilrådeligt at fjerne det før hård frost, eller i det mindste næste dag efter den første. Hvis den bliver liggende i haven i længere tid i frost, vil den blive uegnet til langtidsopbevaring, den skal bruges senest 2 måneder efter høst.

Den kritiske temperatur for senkål er 6°C. Hvis det var i haven i sådan frost, vil det ikke blive opbevaret.

Generelle anbefalinger til høst af kål til opbevaring.

1. Mellemsæson - +3-6°С om dagen og 0°С om natten.
2. Sen modning - 0°C om dagen og -6°C om natten.

Under langvarig efterårsregn kan selv umodne kålhoveder revne. For at forhindre dette løsnes kålplottet dybt og skærer eventuelle rødder af, der støder på.Eller stubben drejes 45° i jorden, hvilket også ødelægger nogle af rødderne. Så vil strømmen af ​​vand ind i kålhovedet blive stærkt reduceret, og det vil forblive intakt.

Høst af dyrkede produkter udføres i tørt vejr. Kålhovederne skæres med en 3-4 cm lang stub, eller kålen trækkes ud med en højgaffel, og derefter skæres stubben af. I tidlige sorter, hvis du lader stilken med de nederste blade i jorden, kan du få en anden høst af små kålhoveder. For at gøre dette er stubbene bakket op og fodret med gødning.

Overskydende blade brækkes af af afskårne hoveder og efterlader 3-5 ydre blade. Høsten lægges til tørre i 4-5 timer. På en solskinsdag placeres kålhovederne i skyggen under en baldakin. Men hvis der ikke har været nedbør i 4-5 dage før høst, tørres kålen ikke, men lægges straks til opbevaring.

Opbevaring

Du kan opbevare dyrket kål i løs vægt eller i kasser. Den optimale opbevaringstemperatur er 0 - +1°C. Lad ikke temperaturen stige over 5°C eller falde til -2°C.

Luftfugtigheden i depotrummet skal være 85-95%. Hvis kålhovederne ikke er modnet godt, hænges de ved stubbene, hver for sig, de må ikke røre hinanden. Dette vil gøre det lettere at identificere, hvornår skaden er begyndt, og hurtigt bruge rådne planter.

I plastikposer i køleskabet begynder kål hurtigt at rådne, fordi temperaturen der er for høj. Og under opbevaring trækker planter vejret intenst, som følge heraf vises kondens i posen, og luftfugtigheden når 99%.

Hvis kålen begynder at blive fordærvet, kan du tørre den. Tørring af denne grøntsag er ikke populær i vores land, men den opbevares perfekt, og dens smag er praktisk talt ikke anderledes end frisk.Til tørring bruges kun sunde blade, som knuses i strimler og tørres i tørretumblere eller i ovnen ved en temperatur på 85°C.

Når du tørrer i ovnen, skal du lægge bagepapir på en bageplade for at forhindre, at kålen klistrer til. For at fjerne overskydende fugt, der dannes under tørring, skal du tænde for varmluftstilstand eller åbne ovnen lidt. Opbevar tørkål i glas og poser.

Bord. De vigtigste årsager til dårlig konservering af kål

årsag	Følge	Hvad skal man gøre
Midtmodne og sene sorter blev udsat for temperaturer på -6°C og derunder i mere end to nætter.	Afgrøden begynder at rådne inden for 2 måneder efter høst	Fermenter eller brug frisk
Overfodring med nitrogen. I etableringsperioden fik afgrøden mere kvælstof end kalium	Kålhovedet er ikke tæt nok. Under opbevaring bliver den endnu løsere, tørrer hurtigt eller rådner.	Høsten behandles så hurtigt som muligt
Uegnet sort	Kun sene sorter opbevares godt. De tidlige varer op til 2 måneder, de mellemste 3-4 måneder	Høsten forarbejdes hurtigt, bruges frisk eller tørret
Tidlig rengøring	Kålhovederne er umodne, og der er en aktiv metabolisk proces i dem.	Forarbejdning og tørring
Manglende overholdelse af temperatur- og luftfugtighedsforhold	Forekomsten af ​​råd på blade og kondens ved opbevaring	Bring opbevaringsforholdene i overensstemmelse med standarden. Hæng kålhovederne eller læg dem adskilt fra hinanden, så de ikke rører hinanden.

Kålhoveder kan opbevares ikke kun i kælderen ved dachaen, men om vinteren i lejligheden på balkonen. Kålen lægges i poser, der ikke er bundet, så overskydende fugt kan fordampe. Ved hård frost dækkes afgrøderne med gamle tæpper, puder mv. Ved temperaturer under 30°C bringes kålhovederne ind i rummet.Men du kan ikke holde dem varme i mere end 2 dage, ellers begynder de at visne.

Dyrkning uden frøplanter

Den frøløse metode til dyrkning af kål er mere relevant for de sydlige regioner, selvom den nogle gange bruges i de nordlige regioner. Du kan så kål i jorden, når jorden varmes op til 5°C, og lufttemperaturen om natten ikke er lavere end 2°C. Såning af sene og tidlige sorter udføres så tidligt som muligt: ​​i syd i de første ti dage af april, i nord i slutningen af ​​måneden. Såning er afsluttet inden 5. maj. Mellemsæsonsorter kan sås indtil 15. maj.

Der sås 2-3 frø pr. hul. Når skud dukker op, fjernes overskydende svage planter og efterlader en.

I koldt vejr og let opvarmet jord vises frøplanter efter 10-12 dage, i varmere vejr efter 3-5 dage. For at fremskynde fremkomsten af ​​frøplanter spildes jorden med kogende vand to gange før såning, og efter såning dækkes den med dækmateriale.

Sort film eller mørk spunbond er bedst egnet, men i mangel af disse kan du bruge en hvilken som helst. Så snart skuddene kommer frem, kan spunbonden klippes og efterlades under planterne. Det beskytter pålideligt kålområdet mod korsblomstrede loppebiller.

I koldt vejr kan afgrøden desuden dækkes med dækmateriale. Den optimale temperatur for kålvækst er 17-20°C. Den kan tåle kulden uden problemer, men den vokser langsomt, så den tildækkes for at sætte gang i væksten. Når temperaturen stiger, fjernes dækmaterialet, og grunden står åben selv natten over, hvis der ikke er frost.

Pleje af frøfri kål er den samme som for almindelig kål dyrket gennem frøplanter. Dyrkning uden frøplanter er praktisk, fordi det frigør tid og kræfter til andet arbejde og reducerer plantetiden.

Sådan dyrker du kål fra dine egne frø

Du kan dyrke kål fra dine egne frø, men det tager 2 år.

Kål - Dette er en toårig plante, og frø vises først i det andet år af dyrkning. For at få dem skal du vælge en dronningcelle.

Dronning celle - dette er det kålhoved, der passer bedst til sorten. Han skal være stærk, stor, sund.

Kochan - Det er rullede blade fastgjort til en stilk. I aksen af ​​hvert blad er der knopper, hvorfra frugtskud vises i det andet år af dyrkning. Du kan lade både kålhovedet stå med rødder og stubben med rødder på moderluden, så de nederste rosetblade efterlades.

Hvis der efterlades en stump på moderluden, skæres kålhovedet af og efterlader de nederste blade. Den resterende stub graves op med rødder og lægges på lager.

Hvis du efterlader moderplanten med et kålhoved, så bliver den ikke skåret ned, men gravet op sammen med rødderne og lagt på lager.

Moderluden graves op inden den første frost. Roden pakkes ind i et fugtigt klæde og hænges i opbevaring eller lægges i en kasse. Dronningcellen opbevares adskilt fra resten af ​​kålhovederne. Hvis moderplanten er udsat for hård frost, graves den op efter et par dage, når den tøer op.

Der må ikke trænge lys ind i lageret, og temperaturen bør holdes på 0-+1°C. Hvis det er for varmt i kælderen, vil moderplanten ikke gå gennem en hvileperiode og vil ikke etablere generative organer. Når den plantes om foråret, vil den producere mange blade, men ingen bælg eller frø.

Det er sværere at bevare stumpen af ​​tidlige sorter, da dronningcellerne af disse sorter, ligesom kålhoveder, ikke opbevares. For at gøre dette skal du grave planten op, skære stubben helt fra hovedet og opbevare den i kælderen ved en temperatur på 1-2°C indtil efteråret. Om efteråret plantes den i en potte og opbevares fortsat i kælderen.I denne form slår moderplanten rod i potten og er godt bevaret indtil foråret. Om foråret transplanteres det i åben jord.

    Vernalisering

En måned før plantning øges temperaturen i lageret til 5-6°C, og lyset øges lidt. Undersøg omhyggeligt roden og fjern alle rådne og tørrede rødder. Hvis et kålhoved efterlades på dronningens celle, så skæres det meste af, så stubben efterlades med knopperne. Kålhovedet skærpes til en kegle i form af en spydspids. Dens diameter bør ikke være mere end 20 cm.

Dronningsplanter klar til udplantning (både stubbe og tidligere kålhoveder) bringes frem i lyset for at vække knopperne.

    Plantning og pleje

Jorden til frøplanter kan være lidt mindre frugtbar end for kålhoveder. Før plantning, påfør almindelig gødning - aske og superfosfat. Gødning tilføres ikke, fordi det fremkalder bladvækst, hvilket ikke er nødvendigt i denne situation. Du kan anvende en lille mængde nitrogengødning.

Frøplanterne plantes i en vinkel på 20° i en afstand af 60 cm Plantning udføres på de tidligst mulige tidspunkter: i nord - sidst i april, i syd - sidst i marts-begyndelsen af ​​d. April. Hvis det er koldt om natten, er de dækket af dækmateriale. Hovedkriteriet er opvarmning af jorden til +3°C.

Hvis der efter 15-20 dage bliver en stump med blade tilbage på dronningcellen, fjernes bladene, så de ikke tiltrækker skadedyr. Den første fodring udføres 20-25 dage efter plantning, vanding af frøplanterne med ukrudtsinfusion eller nitrogengødning.

Dernæst, før blomstringen, udføres yderligere 3 fodringer, alternerende ukrudtsinfusion med mineralgødning. Der bør være en lille overvægt af kalium i mineralvandet. Du kan tilføje aske i stedet for.

    Blomstring og frøindsamling

Testiklerne danner lange blomstrende skud.Men frø af højeste kvalitet opnås kun fra de centrale skud; de laterale afskæres og efterlader kun de stærkeste. Da blomsterskuddene er høje, bindes de op for at undgå at knække eller sætte sig.

Frøene løsnes, ligesom almindelig kål, bakker og vandes. Hvis der dyrkes flere sorter af frø, har de brug for rumlig isolering for at undgå krydsbestøvning. For at gøre dette er et plot med en sort dækket med et net eller gaze, der presser det tæt til jorden, så insekter ikke kan komme igennem.

Hvis flere frø af forskellige sorter vokser i en afstand på nærmere end 500 m fra hinanden, pakkes hver enkelt ind i gaze eller mesh og bindes i bunden.

Bælge indeholdende frø dannes på skuddene. For at sikre ensartet frømodning fjernes svage og sene skud. Modning sker inden for 30-45 dage.

Når frøene er klar, lysner bælgerne lidt og revner. Når bælgene bliver lysere i farven, opsamles de og opbevares, indtil de er helt modne. De holdes ikke på frøene, ellers vil de revne og frøene falde i jorden. Dette er dog heller ikke dårligt. Om efteråret graves grunden med frøplanterne ikke op, men om foråret kan man få tidlige, stærke kålkimplanter.

Hvis bælgene blev samlet i vådt vejr, tørres de. De opsamlede frø opbevares i papirsposer. At dyrke frømateriale selv gør det relativt nemt at skaffe et stort antal frø af høj kvalitet.

Processen kan forenkles betydeligt, hvis du i efteråret, efter at have skåret et kålhoved ned, efterlader stubben med rosetblade i jorden. Hvis den ikke fryser, så begynder den i foråret også at vokse og producere frø.