Dyrkning af søde peberfrugter i et drivhus | Hjemmeside om dyrkning af planter

Sød (bulgarsk) peberfrugt dyrkes i drivhuse overalt, undtagen i det fjerne nord, hvor de ikke har nok varme til vækst og frugtsætning. Men selv under drivhusforhold skal peberfrugter passes ordentligt, ellers får du ikke en god høst.

Om at dyrke peberfrøplanter derhjemme skrevet i detaljer her

Teknologi til dyrkning af sød peber i et drivhus

Først en interessant film om dyrkning af peberfrugter:

Indhold:

Pebersorter til dyrkning i drivhuse
Gode og dårlige forgængere
Jordforberedelse
Regler for plantning af peberfrøplanter i et drivhus
Pleje af peberfrugter i den indledende fase af dyrkningen
Dannelse af buske
Pleje af planter i frugtperioden
Høst
Hvilke problemer kan du støde på, når du dyrker sød peber indendørs?

Betingelser for dyrkning af peberfrugter

Peber er en sydlig afgrøde, så den vokser og udvikler sig godt ved jordtemperaturer på 18-25°C og lufttemperaturer over 23°C. Når temperaturen falder til 15°C, holder kulturen op med at vokse, og ved 5°C dør den. Med begyndelsen af langvarigt koldt vejr holder peberfrugter op med at vokse, hvilket efterfølgende fører til en forsinkelse i udvikling og frugtdannelse i 20 dage eller mere.

Dette sker ofte i de centrale regioner, når efter plantning af frøplanter i et drivhus og begyndelsen af koldt vejr, vokser afgrøden ikke, og senere er der en alvorlig afgrødemangel. I meget kolde somre er der slet ingen høst.

Rodsystemet af peberfrugter dyrket af frøplanter er fibrøst og er placeret i det øverste jordlag i en dybde på højst 25 cm. Derfor løsnes planterne meget forsigtigt, da de er følsomme over for skader på rødderne.

Peber er meget lyselskende, så vælg det mest solrige sted at dyrke den. I skygge eller langvarigt overskyet vejr falder blomster og frugter af peberfrugter af, bladene bliver gule, og stænglerne bliver skøre.

Kulturen tåler ikke den mindste udtørring af jorden. Ved uregelmæssig vanding (især i kombination med temperaturer i drivhuset over 35°C) holder buskene op med at vokse, og frugterne bliver grimme.Selvom buskene selv tåler tørke godt, og uden æggestokke og frugter kan de modstå en uge uden vanding i varmt vejr.

Ved høje temperaturer i drivhuset bliver pollen fra peberfrugter sterilt

Søde peberblomster dannes en ad gangen. Når frugter sætter sig og modnes, bliver udseendet af nye blomster langsommere, så modne frugter, og i de centrale regioner og mod nord samles frugter af teknisk modenhed. Ved temperaturer over 30°C vokser buskene aktivt, men pollen bliver steril, og der dannes ikke æggestokke.

Ved temperaturer over 35°C afgiver buskene blomster og æggestokke.

I begyndelsen af vækstsæsonen vokser peberfrugter langsomt i drivhuset. Det første ægte blad vises efter 20-25 dage under ugunstige forhold (mangel på varme og lys), og efter 7-10 dage under gunstige forhold. 50-60 dage efter udseendet af det ægte blad dannes knopper, og 15-20 dage efter dette begynder blomstringen.

Søde peber varianter

Alt efter vækst- og forgreningstype er alle peberfrugter opdelt i ubestemt og bestemt.

Ubestemte sorter - Det er høje buske, der forgrener sig kraftigt. Velegnet til dyrkning i sydlige områder. I den midterste zone og mod nord dyrkes de som regel ikke, fordi de ikke har tid til at producere en høst.

Bestem sorter svagt forgrenet, kompakt af udseende, forkrøblet.

Efter formål Der er varianter til salat og til konservering. Sortens formål bestemmes af vægtykkelsen. Tyndvæggede sorter anses for at være dem med en vægtykkelse på op til 3 mm, og tykvæggede sorter over dette. Denne indikator kan variere betydeligt afhængigt af vejret og landbrugsteknologien såvel som den voksende region. I midterzonen er peberfrugter altid tyndere væggede end i syd.

Tyndvæggede varianter:

Gave fra Moldova
Pindsvin
Morozko

Tyndvæggede sorter omfatter også sorter med lange kegleformede frugter (normalt kaldes sådanne peberfrugter paprika). Ud over frisk forbrug bruges de til at fremstille paprika.

Storfrugtede søde peberfrugter med store frugter af forskellige former kaldes vegetabilsk peber. Formen på peberkornene er kubisk, cylindrisk, rund, kegleformet, og væggene er tykke.

Tykkvæggede sorter bruges til konservering:

Gladiator
Yenisei
Chokolade
Fader Frost.

Efter modningstid sorter inddeles i tidlig og midttidlig, midtmodning og senmodning.

I tidlige og midt-tidlige sorter går der 110-120 dage fra udseendet af ægte blade til begyndelsen af høsten.

Othello
Sundhed
Medalje
Californiens mirakel
Western (meget tidligt)

Mellemsæson - fra spiring til teknisk modenhed 130-140 dage

Ømhed
Ilya Muromets
Alesha Popovich
Alyonushka F1

Senmodnende sorter har en modningsperiode på mere end 140 dage

Gladiator
Paris
Sort kardinal

I den nordlige og centrale region dyrkes kun tidlige og midt-tidlige sorter af sød peber i drivhuse. Resten har ikke tid til at bære frugt.

Det anbefales heller ikke at dyrke hybrider, da de kræver højere temperaturer for vækst og udvikling. I midterzonen er det meget varmt i et drivhus om dagen, men om natten kan temperaturforskellen være 10-15°C, hvilket hybrider virkelig ikke bryder sig om og dropper blomster og æggestokke.

I de sydlige regioner dyrkes peberfrugter i alle modningsperioder i drivhuse.

Forgængere

Alle drivhusafgrøder er uegnede forgængere til peberfrugter.

Det er ekstremt uønsket at dyrke peber på ét sted i to år i træk, da forekomsten af sygdomme stiger kraftigt, og generelt tolererer peber ikke deres rodsekretioner godt, og resultatet er en alvorlig afgrødemangel.

Dyrkning af peberfrugter og agurker i et drivhus

Peberfrugter har svært ved at finde naboer til at dyrke i et drivhus

Det er ikke tilrådeligt at dyrke peberfrugter sammen med agurker - de kan blive inficeret med agurkemosaikvirus. Det er bedre at plante det efter auberginer og dyrke det i det samme drivhus med dem eller med tomater.

Jordforberedelse

Blandt drivhusafgrøder er peber næst efter agurker

De mest velegnede til dyrkning af peberfrugter i drivhuse er lette, frugtbare jordarter med et højt humusindhold. På sure podzoljorde vokser peber dårligt, og der kan ikke indsamles mere end 3-4 frugter fra en busk pr. sæson. De mest egnede jordarter til det er dem med en pH-værdi på 5,5-6,5 og et højt humusindhold.

Da det er umuligt at udføre en sædskifte, der er egnet til afgrøden i et drivhus, fyldes jorden maksimalt med gødning.

Om efteråret tilsættes 1-2 spande pr² halvrådnet gødning eller 3-4 spande humus.
Du kan medbringe madrester i drivhuset: bananskind, pære- og æbleådsler, solsikkeskaller mv.
Kartoffelskræller bør ikke tilsættes, da peberfrugter er ramt af senbrand, dog ikke så alvorligt som tomater.
På sur jord påføres kalkgødning (300-400 g pr²) eller aske 1-2 kopper pr².
Hvis der er mange æggeskaller, kan du bruge dem efter at have malet dem til pulver.
Om efteråret påføres også fosfatgødning - 30-40 g simpel superfosfat pr.².

Om foråret, når du graver jorden eller direkte i hullerne, tilsæt 20-30 g kaliumsulfat, og hvis gødning eller humus ikke blev tilsat, så urinstof eller ammoniumnitrat 1 spsk. til hullet.

Hvis der blev brugt gødning, påføres kvælstofgødning ikke, da hvis der er et overskud af dem, udvikler den overjordiske del af buskene sig stærkt til skade for frugtsætning: i midterzonen, med et overskud af nitrogen, kan det forekommer ikke; i syd er frugtsætningen forsinket i 20-30 dage.

Plantning af peberfrøplanter i et drivhus

I et drivhus er der altid markante udsving mellem dag- og nattemperaturer, og peberfrugter, der tidligere voksede under mere jævne forhold, hærdes af inden udplantning. Den tages med ud på altanen eller i et drivhus, hvis temperaturen der ikke er lavere end 16°C, og bringer den kun ind i huset om natten.

Frøplanter med sød peber plantes, når jorden varmes op til 18-20°C, og temperaturen i drivhuset om natten ikke er lavere end 18°C.

Peberfrugten skal være velformet og have mindst 5 ægte blade, og helst 8-10 blade med knopper. Plantning udføres afhængigt af vejret. I de centrale regioner plantes de normalt i drivhuse efter 15-20 maj, i syd - fra midten af april til slutningen af måneden.

Beplantningsordning

Høje sorter plantes i 2 rækker med en afstand mellem rækkerne på 40 cm, og mellem planterne 30 cm. Hvis buskene er meget høje, øges afstanden mellem dem til 50 cm.

Lavtvoksende sorter plantes i 3 rækker med en afstand mellem rækkerne på 30 cm, og mellem buskene 20 cm. Denne tæthed skyldes, at peber giver bedre frugt i fortykkede beplantninger, men der er ingen grund til at tykne den for meget. , da dette er et gunstigt miljø for udvikling af sygdomme.

Lavtvoksende sorter kan plantes mellem høje planter som en sæl. Peberfrugt kan også plantes i skakternet mønster med en afstand på 30-35 cm mellem korte planter og 50 cm mellem høje planter.

Lavtvoksende sorter kan plantes ret tæt

I syd dyrkes høje sentmodnende peberfrugter; deres højde kan nå 2,5-3 m. Sådanne buske dyrkes på espalier og formes. Disse sorter plantes i en afstand på 40 cm fra hinanden, og rækkeafstanden er 80-90 cm.

Regler for plantning af peberfrøplanter i et drivhus

Det er bedre at plante peberfrøplanter på en overskyet dag og i solrigt vejr - sidst på eftermiddagen. Grav huller 15-20 cm dybe, spild dem med varmt vand og plant frøplanterne sammen med en jordklump uden at uddybe den. Når de begraves, bruger planter op til 10 dage på at danne nye rødder og begynder ikke at vokse. Kun meget tilgroede aflange frøplanter kan begraves med 3-4 cm.

Jorden omkring stilken presses tæt. For at reducere fordampning drysses jorden omkring busken med tør jord, humus eller tørv på chernozems (på sure jorde bruges tørv ikke som barkflis, da det øger surhedsgraden).

Når det bliver koldt, er søde peberfrøplanter endda dækket i et drivhus

Hvis der er stærke udsving i dag- og nattemperaturer, isoleres frøplanter yderligere med halm og dækkes med spunbond eller film.

Der er ingen grund til at være bange for, at peberen brænder på; Frøplanter dyrket hjemme er mere tilbøjelige til at lide af kulde end af for høje temperaturer. Under dækkende materiale tilpasser unge buske sig hurtigt til drivhusforholdene.

Unge peberfrugter er meget følsomme over for den skarpe forårssol og bliver ofte brændt.

Nogle planter dør af dem. For at undgå dette er de plantede frøplanter dækket med spunbond eller plastik gennemsigtige flasker. Efter et par dage vil planterne vænne sig til solen, og dækmaterialet fjernes.

Peberpleje før blomstring

Før blomstring består peberpleje af regelmæssig vanding, gødskning, løsning og ventilation af drivhuse.

Løsning

Buskene løsnes meget forsigtigt, da hovedparten af rødderne er i overfladelaget af jord, og peberfrugter er meget følsomme over for skader på store rødder, hvilket bremser væksten. Derfor løsner de kun rækkeafstanden og meget lavt i en afstand på 10-15 cm fra stilken. For at opretholde jordfugtighed er jorden mulket med rådnet savsmuld.

Vanding

Vanding udføres afhængigt af vejret. Søde peberfrugter i et drivhus tåler ikke den mindste udtørring af jorden eller vandfyldning. I varmt solrigt vejr udføres vanding en gang hver 5-7 dag, i koldt og overskyet vejr - ikke mere end 1 gang om 10 dage. Vandet skal være varmt (ikke lavere end 20°C). Før kronerne lukker, løsnes jorden en dag efter vanding.

Fodring

10 dage efter plantning af frøplanterne fodres buskene. I denne vækstperiode har peber i drivhuset mest af alt brug for fosfor til dannelse af rødder, nitrogen til vækst af grøn masse og mikroelementer.

Til den første fodring Du kan bruge organomineral gødning Krepysh, Malyshok, gylle eller græsinfusion.

Infusionen og opslæmningen tages i forholdet 1 glas pr. spand vand (fugleklatter 0,5 glas pr. 10 liter vand). Mikrogødning til tomater og peberfrugter, som ikke indeholder nitrogen, og simpelt superfosfat (2 niveau spiseskefulde) er opløst i det. Vanding udføres ved roden, så vandet ikke falder på bladene.

I mangel af organisk materiale fodres peberfrugter med mineralsk gødning: simpelt superfosfat, som desuden indeholder magnesium og svovl, og urinstof (2 spsk/10 l vand).

Så før blomstringen begynder gødskning udføres en gang hver 10. dag, kun ved at bruge mineralsk gødning og reducere dosis af urinstof til 1/2 teskefuld.

Hvis peberen ikke blomstrer i lang tid, blev den overfodret med nitrogen. I dette tilfælde udføres rigelig vanding, udvaskning af nitrogenforbindelser i de nederste lag af jorden, hvor de vil være utilgængelige for rødderne.

I den næste fodring tilsættes 1 tsk kaliumsulfat, mikrogødning uden nitrogen og 20 g superfosfat. Yderligere, indtil begyndelsen af blomstringen, bruges nitrogen ikke. Fodermængden er 5 liter pr. plante.

Ventilation af drivhuse

Ventilation af drivhuset, når man dyrker peber, udføres dagligt i al slags vejr. Selv på meget kolde dage skal du åbne vinduerne i 10-15 minutter.

Dannelse af peberfrugter i et drivhus

Peberfrugt dannes ikke. Men der er nogle meget høje varianter, der kræver formning. De dyrkes kun i syd i drivhuse på et espalier.

Efter at 8-10 ægte blade dukker op, begynder buskene at forgrene sig. De har 3-5 sideskud af første orden. Af disse vælges 1-2 af de stærkeste, resten skæres ud efter det første ark. Andenordens skud dukker snart op på disse skud, hvoraf et udvælges, og resten efter det første blad plukkes også ud. Hvert skud er bundet til et espalier separat. Med skud af 3. og efterfølgende ordrer, gør det samme.

Dannelsen af peberfrugter er undtagelsen, ikke reglen, og den gælder for et lille antal sorter.

Sorter, hvis højde ikke overstiger 1,5 m, dyrkes uden dannelse. Det eneste du skal gøre er at fjerne de gulnede blade.

Pleje under blomstring og frugtsætning

Udfør langtidsventilation af drivhuset. Ved temperaturer over 30°C bliver pollen sterilt, og bestøvning forekommer ikke. Ved høj luftfugtighed og temperatur falder buskene blomster.

Vanding udføres afhængigt af vejret. Bestem jordens fugtighed ved at placere din hånd på jorden.Hvis den er våd at røre ved, men ikke klæber til din hånd, så vand den. I midterzonen vander de en gang hver 4-7 dag, i syd i varmt vejr vander de en gang hver 3. dag. Med uregelmæssig vanding falder blomster og æggestokke af. Vanding udføres kun med varmt vand.

Efter at blomstringen begynder, ændres gødningens sammensætning også. For 10 liter vand tages 1 glas aske eller 20 g kaliumsulfat. På dårlig jord tilsættes 1/2 spiseskefuld urinstof til hver anden gødskning. eller 1/4 kop grøn gødning. På chernozems må der ikke anvendes kvælstofgødning i denne periode. Ud over dem tilsættes mikrogødning til enhver gødning. Fosfor er ikke påkrævet af planter i denne periode og bruges ikke længere.

Til forebyggelse blomstrende råd En gang om måneden, fra det øjeblik æggestokkene vises, sprøjtes buskene med calciumnitrat eller Vuksal Ca. For peberfrugter med stor frugt øges befrugtningshastigheden med 1,5 gange.

Det er også tilrådeligt at bladgøde en gang om måneden med mikrogødning "til tomater og peberfrugter." Korrekt gødskning med fosfor-kaliumgødning hæmmer forekomsten af råd, især rodråd, samt stolbur og verticillium.

Ikke-blomstrende skud skæres jævnligt ud af buskene, og frugtbærende skud bindes op for at forhindre dem i at sætte sig fast og brække stænglerne af.

Det er tilrådeligt at binde hver frugtstængel separat, så busken ikke bliver for tæt, og risikoen for sygdom reduceres.

Ved dyrkning af sød peber i drivhuse på tørv eller sandjord i frugtperioden nederste blade bliver gule og krøller, deres kanter tørrer ud, men årerne forbliver grønne, og vandige pletter vises på peberkornene. Skuddene bliver træagtige, især i bunden op til 3-5 blade, selve planten ser ud til at tørre ud.

Dette er mangel på kalium.Afgrøden fodres omgående med kaliumgødning (20 g/10 l). Før peberfrugten får et normalt udseende, tilsæt ikke magnesium og calcium, som forstyrrer absorptionen af kalium.

Høst

Peber er en meget "afslappet" afgrøde og teknisk modning indtræder 30-40 dage efter æggestokkenes fremkomst, og først 20-30 dage senere opstår biologisk (frø)modning.

Høsten af peberfrugt høstes i den tekniske modningsfase, hvor frugterne får sortens karakteristiske farve (hvid, lys eller mørkegrøn, gullig), peberagtig aroma og sød smag. I den tekniske modningsfase er frøene umodne og uegnede til såning.

Søde peberfrugter skæres af, og småfrugtede sorter brækkes af. Da de har en tynd stilk, ødelægger frugten ikke planten.

Paprika fjernes først, når peberkornene er biologisk modne, når de får en karakteristisk farve og begynder at tørre ud. Pebernødderne fjernes og tørres.

Frugter af teknisk modenhed høstes mange gange, normalt en gang om ugen. Regelmæssig høst af frugter fører til en stigning i udbyttet og et fald i æggestokkene. Så snart peberkornene er plukket fra busken, begynder æggestokkene at vokse hurtigt, og nye blomster dukker op.

Den høstede afgrøde kan opbevares i op til 2 måneder. I løbet af denne tid vil peberkornene nå biologisk modenhed, og frøene vil være egnede til såning

Frugter i biologisk modenhed høstes efterhånden som de modnes.

Vanskeligheder og problemer ved dyrkning af peberfrugter i et drivhus

Peber er en meget mere krævende afgrøde end tomater. I de nordlige regioner er der mange problemer med dem, i syd - meget mindre.

Peber blomstrer ikke. Overskydende kvælstofgødning i gødning.Nitrogen udelukkes fra gødskning, og dosis af kalium og mikroelementer øges.

Peberfrugten blomstrer i drivhuset, men der er ingen æggestokke på den. Temperatur og luftfugtighed for høj. Drivhuset skal luftes ud jævnligt, og hvis nætterne er varme, skal det ikke lukkes.

Æggestokke vises ikke selv under hårdt koldt vejr eller pludselige ændringer i dag- og nattemperaturer. For at rette op på situationen er planterne desuden dækket med lutrasil eller isoleret med halm. For at øge afgrødens modstandsdygtighed over for ugunstige forhold sprøjtes den med biostimulanterne Bud eller Ovary.

Udskillelse af blomster og æggestokke. I de nordlige egne mangler kulturen simpelthen næring. Søde peberfrugter er meget krævende for jordens frugtbarhed, og hvis der er mangel på næringsstoffer, vil de kaste blomster, æggestokke og endda frugter. Gødskning giver det ikke fuldt ud den nødvendige mængde forbrug af elementer. Den eneste måde at mindske faldet af æggestokkene på er at tilføre gødning om efteråret og regelmæssig gødskning med kalium-fosforgødning i vækstsæsonen.

I syd sker udskillelse af knopper og æggestokke på grund af for tør jord. Peberfrugt tåler ikke engang udtørring af jorden, og dette skal overvåges nøje.

Problemer med peberfrugter, når de dyrkes i drivhuse

Æggestokken falder af peberfrugten

Det høje kvælstofindhold i jorden tilskynder planten til at smide blomster og æggestokke og opbygge grøn masse. Derfor reduceres dosis af nitrogen kraftigt i begyndelsen af frugtsætningen, og gødskning med organisk materiale på dette tidspunkt er generelt forbudt.

Årsagen til udskillelsen af blomster og æggestokke kan være langvarigt overskyet vejr, og selvom det kan være varmt i drivhuset, har peber brug for solen for at danne en høst. I dets fravær hjælper ingen befrugtning; buskene vil stadig kaste deres æggestokke.

Blade rejser sig lodret og få en lilla nuance - mangel på fosfor.Øg fosfordosis i gødning.

Bladene krøller på hovedet, nogle gange får deres grænse en brun farvetone - en alvorlig mangel på kalium. Spray med kaliumsulfat, og hæld et glas aske under roden og indlejr det i jorden.

Gulgrønne pletter vises på ældre blade, senere bliver brun - mangel på zink. Spray med enhver mikrogødning, der indeholder zink. Forskellen mellem en mangel på et grundstof og en sygdom er, at pletterne ikke spredes over bladet, ikke øges i størrelse eller rådner.

Planter stoppede med at vokse efter plantning af frøplanter. De er for kolde. Selvom drivhuset er varmt nok, er det belastende for afgrøden, især ved kraftige udsving i dag- og nattemperaturer. Uanset hvor hærdet peberen var, kom den fra "sanatoriet" til barske forhold. Derfor er det i de første par dage desuden dækket med spunbond, der åbner det i løbet af dagen. Ved udluftning af drivhuset skal spunbonden ikke fjernes.